極上油で揚げる最高の天ぷらでおもてなし。 大切な人とのお食事や大事な接待など、特別な時間をお過ごしください。

八ヶ岳山麓産の玄蕎麦と相模湖産の玄蕎麦を使用した手打ちそばが頂けます。 自家栽培のお野菜などを使用した天ぷらなど季節の料理も絶品です。

北海道から空輸・直送の活魚・イカ・生牡蠣・ウニ・毛ガニなどの新鮮な魚介類が楽しめます。立川駅北口から徒歩2分、ひときわ目を引く大きな赤い看板とサケ・カニなどのオブジェクトが目印！

産直近江牛をご堪能頂ける、創業52年の老舗です。しゃぶしゃぶ、ステーキなど近江牛料理をお接待やご会食、各種ご宴会など用途に合わせてご堪能ください。

無冷凍で仕入れた馬肉を使った新鮮な馬刺しは絶品！常時10種類ある馬刺しは店外にある自販機や姉妹店「うま商店」でも購入できます。

無農薬、有機栽培、天然の魚介類を使用し、塩麴や味噌など発行食品の自然の力を借りた料理が自慢。

国産牛もつと自慢の出汁を使用した本場博多もつ鍋と60年の老舗から受け継いだ秘伝レシピの鉄鍋餃子が自慢のお店。手間・調理、すべてにこだわり抜いております。

おまかせコースのみで営業。苦手な食材などがあれば予約の際にお申し付け下さい。

醤油味の関東風おでんと鮮度抜群の馬肉で作る馬刺しや馬肉メンチカツといった他ではあまり見られない一品が楽しめます。

季節の厳選した食材と新鮮なふぐ料理を落ち着いた和の空間でゆったりと頂けます。

旬の食材を使用した美味しい和食を提供。