立川の一度は食べたい逸品を紹介していくコーナー。
第四回は、モノレールの下に伸びるサンサンロードで2階のテラスが目を引く
「アダムスオーサムパイ」 の『アダムス特製アップルパイ』 です。
老舗青果卸が誇る、フレッシュなスイーツは必食です！

●リンゴがフレッシュ！甘さ控えめの爽やかアップルパイ

ポップな洋楽が流れる店内には、キュートなリンゴアートの数々。
ふんわりと漂うアップルシナモンの香りが、ワクワク感とスイーツ欲を高めます。
アダムスオーサムパイのオリジナル『特製アップルパイ』は、開店当初からの看板メニュー。
四角い形はリンゴの箱をイメージしているのだとか。
老舗の青果卸問屋を土台としているため、使っているリンゴは新鮮そのもの！
酸味のあるリンゴの「紅玉」を使用し、爽やかな味わいと、芳醇な香りが楽しめます。
パイ生地は、ザクッとしっかりした歯ごたえ。
さらにシナモンとブラウンシュガーが合わさると、これぞアップルパイ！というスイートな風味に。
とはいえ、フレッシュなリンゴの甘酸っぱさで、甘さは控えめ。思わず後引く、さっぱりとした美味しさです。

●「リンゴの縁」から立川を盛り上げたい

運営元の青果卸問屋のルーツは、長野のリンゴ問屋。
立川にお店を出したのは、以前あった米軍基地を管轄していたカリフォルニア州に、
ジュリアンというアップルパイで町おこしをしている街があったことがきっかけでした。
「リンゴの縁から立川を盛り上げようと、アップルパイを代表メニューにしたカフェをオープンしました」と店長の根津翔平さん。
元は青果部門にいましたが、コロナ禍でカフェの店長に。
メニューを大胆にリニューアルし、賑わいを取り戻しました。
広々とした室内には、キッズスペースも。
また、テラス席は緑とモノレールを眺めながら、のんびりとしたひと時を過ごせます。
大切な人とのお出かけに、ぜひフレッシュでハートフルな料理を楽しんで！